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叭嚓
发布时间:2013-09-25 17:51:08   来源:香格里拉网

叭嚓 是藏语,是一种面食。用精面、酥油、红糖、奶渣合成,揉面时不加发粉,将面和匀搓成长条再捏成小块,放入开水中煮熟,滤除水份后,再放入酥油汤中煎炸即可。其状各异,其色金黄,又酥又香,多用于喜庆及招待贵宾。

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